Mes recettes

Ce grand classique des pâtes à tarte se prête aussi bien à des plats salés que sucrés. Pour ces derniers, on lui préfère néanmoins souvent la pâte sablée.
Facile à réaliser, elle nécessite de respecter quelques règles.

Comme à la pizzeria, mais maison !
Cette délicieuse pâte fine est très facile à réaliser, mais nécessite un peu de temps de levage.

La pâte sablée est une pâte sucrée utilisée pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.
On la dit "sablée" à cause de la consistance sableuse que l'on donne au mélange lors de la préparation.

Délicieuse et rafraîchissante, cette tarte salée se mange chaude ou froide, au repas ou en apéritif.
C'est un plat estival impossible à rater.