5 recettes
Carbonade Flamande
La carbonade flamande est un plat du Nord de la France et de la Belgique, composé de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière. C'est une recette délicieuse et facile à réaliser, mais encore meilleure si elle est réalisée deux jours à l'avance.
06/02/2019–Salé, Viande
Gigot de sept heures
Il s'agit d'un gigot d'agneau confit au four à basse température durant au moins sept heures.
On l'appelle aussi gigot à la cuillère : il est si fondant qu’on peut le servir à la cuillère.
07/02/2019–Salé, Viande
Poulet Tandoori
Voici une recette d'influence indienne savoureuse et facile à réaliser, mais qui nécessite une nuit de repos.
Vous pouvez à souhait l'améliorer en ajoutant des épices supplémentaires : coriandre moulue, garam masala, gingembre râpé, piment doux...
03/02/2019–Salé, Viande
Souris d'agneau au four
Vous aimez la viande ?
Imaginez une des pièces les plus fines de l'agneau, doucement mijotée au four dans une sauce savoureuse ...
03/02/2019–Salé, Viande
Tajine
Le tajine est un plat familial, convivial et facile à réaliser. Il se décline à l'infini selon vos envies et les ingrédients dont vous disposez.
03/02/2019–Salé, Viande